| 내용 |
"과일을 이용한 케이크 아이싱 실습 현장 이야기"
이번 케이크 데코레이션 실습에서는 신선한 과일을 활용하여 화사하고 건강한 케이크 아이싱을 완성하는 시간을 가졌습니다.
학생들은 과일을 깨끗이 손질하고, 색감과 식감을 고려해 케이크 위에 조화롭게 배치하는 섬세한 기술을 익혔습니다.
부드러운 크림 아이싱 위에 놓인 다채로운 과일이 케이크에 생기를 더해, 시각적으로도 매우 아름다운 작품을 완성할 수 있었습니다.
이 과정을 통해 학생들은 실무에 바로 활용할 수 있는 데코레이션 기술과 디자인 감각을 함께 키울 수 있었습니다.
제과제빵과에서는 정통 기술과 현대 감각이 조화를 이루는 교육을 통해 학생들이 전문 제과제빵사로 성장할 수 있도록 돕고 있습니다.
앞으로도 더욱 다채롭고 창의적인 실습으로 여러분께 좋은 소식을 전해드리겠습니다.
|
