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제목 산업체 견학도 가나요?
작성자 제과제빵과 조회 220
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  공식적으로 학기별 한번씩은 진행하고 있어요.

주로 윈도우베이커리(홍종흔베이커리 등)나 베이커리 전문업체를 방문한답니다.

이번 1학기에는 1차로 주식회사 보나비 선릉대치타워점을 방문했고 2차로 타워팰리스점을 방문할 예정입니다.


  • 보나비 선릉대치타워점 생산업장과 매장 투어- 최신 기계 및 식재료에 대한 지식을 높이고 현재 생산되고 있는 제품을 함께 만들어 봄으로써 전공 관련 기술을 익히는 데 도움을 받음




  • 판매되고 있는 제품 중 대표 제품 시식-스트로베리화이트롤/ 얼그레이 쉬폰케이크/ 자허토르테/ 이즈니스콘/ 크로와상 샌드위치 2종/ 애쉬레브리오쉬 2종/ 식빵의 정석/1인 1음료(메뉴선택)

  • 베이커리 트랜드를 학습할 수 있었던 좋은 기회로 전공에 대한 자긍심 고취됨