"5월 한 달간 제과제빵과에서는 다양한 실습이 활발하게 진행되었습니다.
학생들은 누텔라 땅콩 쿠키의 고소하고 달콤한 맛을 살리고, 부드럽고 촉촉한 버터떡과 바람떡을 만들면서 전통과 현대의 조화를 경험했습니다.
또한 진한 초콜릿 맛이 일품인 오레오 브라우니와 쫄깃한 베이글을 제작하며 반죽과 굽기 기술을 익혔습니다.
담백하면서 고소한 호두타르트와 산뜻한 샌드위치, 바삭하고 부드러운 식감의 슈 제작도 학생들의 손끝에서 완성되었습니다.
각 실습은 재료 손질부터 완성까지 학생들이 직접 참여했으며, 자신만의 아이디어와 창의력을 발휘할 수 있는 뜻깊은 시간이었습니다.
이처럼 제과제빵과의 실습 중심 교육은 학생들이 현장 감각과 전문 지식을 동시에 쌓을 수 있도록 돕고 있습니다.
제과제빵과에서 미래의 꿈을 실현할 여러분을 기다립니다!"
