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비건을 지향하는 락토오보 비건 브런치 까페
-플랫 오-에 재직 중인
8기 졸업생 <장아연>모든 까페 음료는 비건 우유(아몬드 밀크, 마카다미아 우유 등)를 사용합니다.음식 또한 비건 메뉴 or 비건 옵션이 가능하며 일반 메뉴도 있습니다.
그리고 내츄럴 와인과 비건 와인, 비건 맥주도 판매합니다.
일주일에 하루만이라도 비건으로 식사를 하면 건강에도 좋고
다이어트도 된다고 하니 많은 관심 부탁드립니다.
-회사 장점;
매장의 삼면이 모두 통유리로 되어있고 양재천의 사계절을 한눈에 볼 수 있습니다.
봄에는 벗꽃길, 여름엔 온통 초록나무, 겨울엔 눈,,,눈이 시리도록 아름다운 경치를 보며 일하고 있습니다.
-후배들에게 한마디;
한식조리과를 졸업하면 한식을 내는 곳으로 가야 한다는 생각을 했지만,
제일 중요한 것은
내가 무엇을 하고 싶으냐? 입니다.
한식도 물론 앞으로의 미래가 창창한 분야이지만,
나처럼 원하는 분야가 확실하다면 도전해 봐~!
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